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土田酒造 土田 麹九割九分 生酛純米 群馬県産米70%精白 1800ml
通常2,3割の麹米を、「9割9分」使い仕込む。濃厚芳醇な旨味と酸味が特徴。燗もまた良し。麹菌の持つ可能性を最大限に引き出した酒は、芽吹くつぼみのように力強く、琥珀色に輝く。 麹米を多く使うとどうなるか?最大の特徴は「甘みと酸味」です。甘く、濃厚でいて爽やかな酸味もある、麹米の力を感じられるお酒です。中華料理・ベトナム料理などスパイシーな料理、たこ焼き・お好み焼きなどにも好相性です。

・ 販売価格

3,740円(内税)

・ 購入数