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奥 二割二分 30BY 純米大吟醸  夢山水22%精白 1800ml
夢山水 精米歩合22%。 醸造年度2017(平成29年度) 自家精米にこだわる酒蔵。 愛知県、幡豆に位置するこの蔵はきれいな透明感のある酒質が身上。この「奥」が目指したものは、華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒にしたい。しかし、この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっとかないました。奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を100%使用し、人の手による麹造りと蔵独自のきめ細かなもろみ管理を行う事でこのお酒が誕生しました。アルコール度数18度以上という今までに体験したことの無い”とろみ”のある香りの良い純米吟醸酒です。 このお酒は、その自家精米の技術の粋を集め、22%までお米を磨いております。そのお米も商品に添付されており、お買い上げと同時に体感できると思います。味は米を磨きに磨いているため旨味は軽やかですが、日本酒の最高峰というべき気品を漂わせ、その上ない上品なお酒に仕上がっています。また、吟醸香も極上で澄んだ気品のある香りとなっています。            【年間数量超限定商品】

・ 販売価格

13,860円(内税)

・ 購入数