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マチダ醸造戦略会議 非公開 生原酒 1800ml
アルコール度16度。成分スペック非公開。醸造年度2018(平成30年度) 上州・前橋市駒形で5代続く酒蔵。現在の酒造りは精米歩合の調整、仕込水の調整、蒸米の調整および粕歩合の調整(30%以上出すよう指示) 等を重点に置いています。酒質は芳香があり淡麗の旨口型です。 2016年醸造からこのお酒は「町田酒造別注企画」として登場しました。アルコール度以外完全非公開のつくりですが、定番4種類の流れを汲んでいることは間違いないでしょう。 カタカナ「マチダ」と呼ばれているこのお酒は他の「町田酒造」同様、カプロン酸エチル系の吟醸香(俗にいうフルーティーな香り)の高い、甘いと感じるお酒です。更には「直汲み」でしょう、軽い炭酸が含まれています。この微炭酸が甘い香りと味に良いバランスで馴染んでいます。 発送は常温便となります。到着後は冷蔵保存をお願いいたします。

・ 販売価格

2,860円(内税)

・ 購入数