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上州・前橋市駒形で5代続く酒蔵。現在の酒造りは精米歩合の調整、仕込水の調整、蒸米の調整および粕歩合の調整(30%以上出すよう指示) 等を重点に置いています。酒質は芳香があり淡麗の旨口型です。
《あさみ酒店・おため酒やオリジナル限定酒》国産米 精米歩合70%。醸造年度2018(平成30年度)
1年中雪が残る山形県・飯豊村の酒蔵。特定名称酒はすべて村の雪室で瓶貯蔵をするといった他に類のない独自の貯蔵法で熟成させる。
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